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一般来说，只要是含纤维素丰富的蔬菜，都可以做成泡菜。泡菜中含有丰富的维生素、钙、铁、磷，豆类泡菜的蛋白质全面而丰富。在制作过程中，蔬菜的温度保持在常温下，所以蔬菜中的维生素C和维生素B族不会受到明显

每天刷着各种娱乐新闻，吃瓜事件一波接着一波。但其实真正的瓜类确是减肥的好伙伴哦。既能加快脂肪的燃烧，还能消除肠胃内多余的油脂和毒素。不知道以下这些能减肥的瓜都有没有吃过呢？1 黄瓜黄瓜的热量低、水分

广东省中医院张彩霞胡世云大多数人因为工作、学习繁忙，时间紧迫，早餐甚至午餐都是匆匆应付，把晚餐作为一天中最主要的一餐，鸡鱼肉蛋，生猛海鲜，欲将一天欠下的营养全加在这一餐。那么，晚餐到底该怎么吃呢？

近期刊登于英国医学杂志(BMJ)的一项研究显示，经常吃炸鸡、炸鱼的绝经后妇女罹患除癌症之外所有疾病的风险均会大幅增加。该项研究也是美国第一个观察油炸食品摄入与远期死亡率关系的临床研究，跟踪了超过10万女性

为探究人群中辛辣食物摄入与超重和肥胖的关系，为肥胖预防提供理论依据，哈尔滨医科大学营养与食品卫生学院徐倩、于波等人进行了研究。研究数据来自中国慢性病前瞻性研究哈尔滨市2004-2008年的横断面人群，采用整

减肥的方法有很多，但大家最喜欢用的就是减少饮食量，因为这个方法操作简单，只要控制食欲就能达到减肥瘦身的效果。但实际上想通过少吃来变瘦并不是一件容易的事。首先，少吃需要强压着饮食的欲望，它会造成减肥

经常听到“吃食物纤维能够减肥”的话语。到底哪些食物富含食物纤维呢？如果要吃，又该如何选择呢？实际上，食物纤维也分不同的种类，类型不同，其功能也不同。因此，这次介绍一下食物纤维的种类及其功能。食物纤...

你能想到的暴食结果是什么？只有肥胖吗？暴食并不一定诱发肥胖，它还可能让身体出现更多比肥胖还要恶劣的状况。民以“食”为天，同时人体中出现的大部分问题也败在“食”这件事上。这次，来谈谈暴食对身体的影响...

完全吃素食并不适合大众，并且很多人都是无肉不欢。但是适当的吃素减肥却适用于大部分人，既能及时的清理体内油脂，减肥变瘦，还不会长时间的强制控制饮食。因此这次推荐一套适当吃素减肥法，过程轻松，效果显着

对比于皮下脂肪，内脏脂肪更难以被清除，同时也更严重的危害身体健康。因此减肥期间不要只关注皮下脂肪，还要多多重视消耗内脏脂肪。众所周知，运动是最好的燃脂方式，但其实在消除内脏脂肪方面，合理饮食的消除

关于喝水，大家都有过这样的吐槽，“喝口水都长肉”，“本来就肿，喝了水岂不会更加肿”，“没有味道的水很难喝”，“不渴难道还要喝水吗”。。。。。。各式各样的诋毁喝水的话语纷繁而来，殊不知正确的喝水，不...

面包产品（例如三明治、汉堡等）都含有极高的卡路里，并不适合在减肥和保持身材期间食用。但是如果能将三明治等进行全新的健康制作，则可以使其热量降低，脂肪减少。不仅不会诱发肥胖，还可以促进脂肪燃烧和给身

黄瓜是极其常见的食物，同时也是减肥效果极强的食物。吃黄瓜减肥的人更不在少数。其实同样吃黄瓜，有的人瘦的缓慢，也有的人会瘦的快速。这次介绍一些黄瓜的特殊吃法，学起来就能比别人多瘦二斤！黄瓜的好处与减

在餐馆或聚会上吃得太多，看见美味的食物也会吃的太多，睡前饥饿难耐，宵夜吃的太多等等，日常生活中常会出现暴食或者饮食过量的状况，担心因为暴食而诱发肥胖，所以第二天便开始后悔并急于节食。其实暴食后不一

在开始减肥时，大多数人都喜欢采用节食的方式，但这个方法对于那些喜欢吃东西的人来说是一种压力，在减肥过程中极有可能出现减肥半途而废的状况。因此这次介绍一个每周一天蔬菜饮食法，只要一周有一天进行轻断食

夏季减肥除了限制饮食和运动一定不能缺少补水。进入夏季以后，天气越发炎热，水分的挥发和出汗量自然也会增多。极易出现身体缺水的状况。水是身体所有活动的介质，一旦缺失就会造成血液循环减慢和新陈代谢减慢的

大部分减肥人群都选择不吃肉减肥。这其实是非常错误的减肥方式。因为不吃肉很容易造成蛋白质摄入不足。一旦身体缺少蛋白质就会出现基础代谢变慢和肌肉量不足的状况，既不会减肥成功，还会导致易胖体质的形成。不

连续不断的饮食欲望是减肥期间的巨大障碍，一旦无法逾越就会造成暴食和饮食过量的状况，对减肥和保持身材非常不利。这次介绍一些缓解食欲的方法，轻松抑制饥饿感，确保减肥成功。1 刷牙并清洁口腔饥饿感出现五分

总是无法抑制想吃的欲望，不吃饱就会感觉不舒服。控制饮食欲望除了痛苦还是痛苦。但是，长期进食过多会导致体重增加和胃部疲劳。针对这样矛盾的局面，介绍一些防止暴食和饮食过量的技巧。既能缓解因为不吃带来的

白面中含有大量的碳水化合物，食用后极易造成血糖值的急剧升高。身体为了平衡血糖值会分泌大量的胰岛素将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内，导致肥胖的发生。因此减肥时不推荐吃白面，以此来减少肥胖的发生率。但