油菜不但能减肥还能防衰老，可惜很多人还不知道！

油菜，又称油白菜。是日常餐桌中常见的蔬菜。别看油菜不起眼，但是营养成分却非常的丰富，不仅可以健康身体还能减肥瘦身。

油菜的好处

1.油菜中含有丰富的维生素A、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E。

这些都是抑制细胞老化的活性酸素，有防止细胞老化和抗氧化能力。

所以常吃油菜就能防止衰老和预防癌症。

2.油菜中还含有大量的钙质和维生素K。对保证骨骼的健康很有帮助。

另外维生素K还有凝血的功能。如果每天食用180克油菜就足够一个成年人对维生素K的需求量。

3.油菜中含有大量的食物纤维，食用后可以促进肠胃活动，帮助食物快速通过肠道，防止热量和毒素的堆积，对瘦身和解除便秘很有帮助。

油菜的制作

油菜中的维生素K是脂溶性的营养素，所以要和油脂一块烹饪制作。

油菜搭配蘑菇不仅味道鲜美，营养也会更多，瘦身的效果更好。

年夜菜加一道香菇扒油菜，来帮助家人预防肥胖和改善肠胃健康吧。