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切糕为什么那么贵:带你揭秘其中的套路

小股迷 218信息网 2022-06-05 找商务

小伙伴们大家好,今天给大家分析下关于切糕为什么那么贵:带你揭秘其中的套路的问题,以及关于这些一系列的精品干货,希望各位能认真阅读。因为,只有这样才能真正理解和掌握!

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大家一定都在街边见过身穿民族服装,推三轮车卖新疆切糕的商人吧,第一次见到的人总是会好奇,各种果干和坚果的组合看起来既漂亮又营养,让人忍不住想买一块尝尝。

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然而购买过的小伙伴们也一定有过这样的经历明明说好买10块钱的,最后切完最少也要50元甚至上百元,一些商贩假装听不懂普通话,将说一两的价格让顾客误以为是一斤的价格。摊主切切糕的时候,他们一般往斜里切,下刀处看起来很窄不宽,越往下约切越大,等顾客喊停时,他会对着顾客“啊啊”貌似听不懂,等最后装着听明白了停下后一看,最少半斤。

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2012年12月3日10点21分,岳阳公安警事 在微博发布了一条警情快报:“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时,因语言沟通不畅造成误会,双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻 伤,损坏核桃仁糖果约16万。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。平江公安天岳派出所将凌某刑事拘留,十六名新疆人员财物得到赔偿并被遣返回疆。”

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这个案件中提到的核桃仁糖果,就是新疆切糕。

那为什么新疆切糕这么贵呢,撇开经营方式不说,里边所用的食材确实是货真价实的东西,像核桃花生腰果之类的,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制,而且里边的糖还是用葡萄汁制作出来的。咬一口满嘴都是葡萄干和各种坚果的味道真的是让人感觉唇齿留香,不过这样的切糕制作起来也是非常麻烦的,所以价格也是不便宜的。

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切糕的制作过程也是相当复杂,先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实,水份也随着木槽底部的细缝流出。

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即使是我们自己在家制作这种切糕,原料的价格也是十分昂贵的,所以切糕卖的那么贵,还真不是没有道理的,只是希望摊贩们能够守住职业道德,少一点套路。

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